Mes: septiembre 2022

Administración de Empresas

¿En qué trabajar si estudiaste una licenciatura en Administración?

La Licenciatura en Administración de Empresas está diseñada para proporcionar a los estudiantes una sólida base académica en las funciones empresariales básicas, incluyendo la administración general de empresas, contabilidad, finanzas, gestión de proyectos, tecnología de la información, recursos humanos, marketing, negocios internacionales, logística y comportamiento organizacional. Estas competencias son lo suficientemente flexibles como para que, al graduarse, los estudiantes puedan optar por carreras en una variedad de campos diferentes.

Un plan de estudios de la carrera administracion de empresas está diseñado para enseñar cómo planear estratégicamente para crear valor organizativo y dominar los principios financieros. Además, los estudiantes tendrán la oportunidad de aprender a dirigir proyectos en todas las áreas de una empresa. Las materias suelen estar diseñadas para alinearse con los escenarios empresariales del mundo real, enseñados desde una perspectiva relevante para la industria.

 

Posibles trabajos al estudiar Administración de Empresas

Si bien los siguientes puestos son solo una muestra de los posibles trabajar que puede conseguir un estudiante con un título de administración de empresas, demuestran las numerosas industrias y roles organizacionales que pueden estar disponibles en el campo de los negocios.

 

Analista financiero

Los analistas financieros recopilan datos, como las ganancias, ejecutan modelos financieros y hacen recomendaciones financieras. Desarrollan un sólido conocimiento de una empresa, industria o sector concreto, y realizan presentaciones que comunican sus opiniones sobre la inversión. Este tipo de analistas financieros se dividen en dos categorías: analistas de compra y analistas de venta. Los analistas de la parte compradora suelen trabajar para un fondo de pensiones o una empresa de fondos de inversión, donde realizan estudios y hacen recomendaciones a los administradores del fondo. Los analistas de venta trabajan para un corredor de bolsa o una empresa que gestiona cuentas individuales. De igual manera, los analistas de venta hacen recomendaciones a los clientes de la empresa para que compren o vendan determinados valores.

 

Director de ventas

Un director de ventas supervisa el equipo de ventas de una empresa y es el responsable último de la producción de ingresos dentro de una organización. Sus responsabilidades suelen incluir el establecimiento de objetivos de ventas, el análisis de los datos y la creación de programas de formación en ventas para los representantes comerciales. Los gerentes de ventas también proyectan las ventas y evalúan la rentabilidad de los productos y servicios.

 

 

 

 

Analista de estudios de mercado

Un analista de investigación de mercado ayuda a una empresa a entender quiénes son sus clientes, qué productos deberían vender y cómo pueden promocionar con éxito esos productos. Los analistas de investigación de mercado suelen diseñar encuestas y formar y supervisar a los entrevistadores que las realizan. A continuación, analizan la investigación e informan de los resultados a la dirección. Los analistas de investigación de mercados trabajan para empleadores de diversos sectores y para empresas de consultoría.

 

Especialista en Recursos Humanos

Aunque la función principal de los especialistas en recursos humanos es reclutar, seleccionar, entrevistar y contratar a los empleados, la mayoría de los especialistas en recursos humanos están formados en todas las funciones de recursos humanos, por lo que con frecuencia se encargan de otras tareas de recursos humanos, como las relaciones con los empleados, la compensación y los beneficios, y la formación. Estas tareas diarias podrían incluir el procesamiento de las nóminas y la administración de los beneficios, así como cumplir con las legislaciones locales en materia laboral.

 

Organización de reuniones, convenciones y eventos

Haber estudiado una licenciatura en administración de empresas, permite a los organizadores de eventos y convenciones coordinan todos los aspectos de los eventos y las reuniones profesionales. Las tareas principales incluyen reunirse con clientes para comprender el propósito de la reunión o el evento y, a continuación, organizar los lugares, el transporte y otros detalles. Antes de una reunión o evento, el planificador solicita ofertas a los lugares de celebración y a los proveedores, y después de la reunión o el evento, el planificador aprobará el lugar de celebración y los pagos a los proveedores. Aunque la mayoría de los organizadores de eventos trabajan para empresas privadas de una amplia gama de sectores, algunos son empleados de organizaciones religiosas, cívicas, de servicios alimentarios y profesionales, por nombrar algunas.

 


 

Continúa leyendo: Lo que tienen que saber los estudiantes de la vida universitaria

 

¿Vas empezando? Conoce las técnicas culinarias para principiantes

Tanto si estás buscando un curso intensivo de cocina para principiantes como si solo quieres recordar algunas técnicas de cocina que aún no dominas, siempre es un buen momento para volver a lo básico. Por esta razón, hoy te vamos compartir algunas técnicas culinarias básicas de cocina.

 

Habilidades con el cuchillo

La mayoría de las recetas requieren al menos un poco de corte en rodajas y dados. Si te pone nervioso utilizar los cuchillos de cocina (o te intimida ver cómo los chefs cortan perfectamente una calabaza en 10 segundos), no te preocupes. Con un poco de práctica, cualquiera puede dominar las buenas técnicas culinarias de corte.

El primer truco es aprender la forma correcta de sujetar un cuchillo de cocinero. Estos son los cuchillos largos y pesados de la cocina. Para sujetar un cuchillo de cocinero correctamente, rodea el mango con los dedos corazón, anular y meñique, y pellizca el borde superior de la hoja entre el pulgar y el índice. Esto te dará mucho control, especialmente cuando estés cortando artículos difíciles de cortar como calabazas duras o carne.

Cuando eres un principiante en la cocina, saber qué hacer cuando una receta pide que se pique en lugar de picar puede ser la mitad de la batalla. A continuación te explicamos cómo manejar las técnicas culinarias de picado más comunes:

 

Rebanar

Rebanar significa cortar un ingrediente en trozos finos y planos, como una rebanada de pan o una manzana.

 

Cortar en dados

Como su nombre indica, cortar los alimentos en pequeños cuadrados que parecen dados. Puedes cortar una verdura en dados grandes (un cuadrado de 3/4 de pulgada) o pequeños (un cuadrado de 1/4 de pulgada).

 

 

Técnicas culinarias: corte en dados

 

 

Picado

El picado corta los alimentos en trozos aún más pequeños que los dados, es decir, trozos diminutos que serían difíciles de sacar del plato terminado. Las recetas suelen pedir que se pique el ajo o la cebolla.

 

Picar

Picar es similar a cortar en cubos y picar alimentos, pero da como resultado trozos más grandes, como los trozos de patata y zanahoria en un guiso.

 

Juliana

También llamado a veces corte de “cerilla”, corta una verdura en tiras largas y finas.

 

Chiffonade

Esta es una de las técnicas culinarias que se utiliza para cortar finamente hierbas o verduras de hoja para un plato. Para hacer chiffonade, se hace un pequeño montón de hojas, se enrollan en un cilindro apretado y luego se cortan rondas finas del rollo para hacer cintas.

 

Conceptos básicos para cocinar en la estufa

Los fogones son una parte crucial de tu arsenal culinario, y muchas comidas -desde las pastas hasta los salteados- se hacen total o parcialmente en ellos. Si no está al tanto de todos los términos de las técnicas culinarias, a continuación le explicamos el significado de algunos de los más comunes:

 

Sellar

Este método de cocción rápido y a alta temperatura dora rápidamente el exterior de un corte de carne, ayudando a sellar los jugos.

 

 

Técnicas culinarias: sellar carne

 

 

Sauté

Un término culinario francés que significa literalmente “saltar”, el salteado consiste en cocinar los alimentos con un poco de grasa (como la mantequilla o el aceite) a una temperatura alta, y remover o incluso agitar los alimentos en la sartén para ayudar a mantenerlos en movimiento.

 

Stir-fry

El salteado es muy similar al salteado, sólo que se utiliza un poco más de grasa que para saltear y se cocinan los alimentos a una temperatura más alta. Se trata de una de las técnicas culinarias para principiantes más esenciales, que puedes utilizar para verduras o para cortes de carne tiernos y de cocción rápida, como la pechuga de pollo.

 

Al vapor

Cuando se cocinan alimentos al vapor, se ponen en una cesta o colador y se colocan sobre (pero no dentro) una olla o sartén con agua hirviendo, para permitir que el vapor del agua cocine el ingrediente. Es una de las técnicas culinarias más saludable de preparar verduras como el brócoli, la coliflor y las judías verdes, y también es ideal para mariscos como las gambas, los mejillones y las almejas.

 

Escalfar

Una de las técnicas de cocción más infravaloradas de cocinar la carne y el marisco es el escalfado. Simplemente se pone un líquido de cocción (como caldo o vino) a fuego lento y se deja que el ingrediente principal se cocine en él hasta que esté hecho. El escalfado cocina los alimentos sin resecarlos, por lo que se obtienen resultados húmedos y perfectos en todo momento. La carne y el marisco escalfados también son un ingrediente sabroso y rico en proteínas para añadir a otros platos.

 

Existen tantas técnicas culinarias que sería imposible enumerar todas. Sin embargo puedes investigar en internet todas las que existen o tomar algún curso en las universidades de gastronomia en veracruz, de esta manera tendrás unas bases sólidas para recrear miles de recetas deliciosas.

 


 

Sigue leyendo: Habilidades para cocinar como chef

La vida universitaria

Lo que tienen que saber los estudiantes de la vida universitaria

Comenzar la universidad puede compararse con el inicio de un nuevo capítulo en tu vida. Cada vez que un estudiante deja su casa para ir a la universidad, comienza un nuevo viaje. Los principales giros de este viaje se centran en el autodescubrimiento y la autoconfianza, que a su vez conforman la perspectiva general del estudiante sobre la dinámica de la vida universitaria.

Un buen número de estudiantes no suele estar preparado para los posibles retos que ofrece la vida universitaria, lo que hace que se sientan abrumados. Las consecuencias de esta situación son que los estudiantes se toman un valioso tiempo extra para intentar adaptarse a esta nueva vida. Sin embargo, por mucho que todos estos hechos sean una realidad a la que los estudiantes tienen que enfrentarse, se puede tener ventaja si se realiza una preparación adecuada.

Para que estés preparado para los nuevos aspectos de la vida que encontrarás en la universidad, es importante que conozcas los problemas más comunes por los que estudiantes como tú pasan.

 

 

 

 

Adaptación a una nueva vida

Tanto si eres un estudiante nuevo en el entorno universitario como si vuelves a la universidad después de unas vacaciones en casa, necesitarás un periodo de adaptación. En la vida universitaria, el primer año suele ser extra duro debido al cambio de tu rutina entre otras muchas cosas. Debes esperar un choque en la cultura universitaria general debido a lo diferentes que son las cosas en comparación con la vida en casa. Date un margen de tiempo para adaptarte y también espera tener algunas experiencias desconcertantes como los exámenes difíciles. Sin embargo, en medio de todas estas incertidumbres, asegúrate de que sigues confiando en que acabarás adaptándote y enamorándote de la vida universitaria.

 

Encontrar un nuevo grupo de amigos

Es bastante difícil hacer nuevos amigos, especialmente en entornos nuevos. Sin embargo, debes asegurarte de no cometer el error de pensar que es obligatorio relacionarte con personas de diferentes intereses para poder adquirir nuevos amigos. Al contrario, solo puedes ser tú mismo, y encontrarás algunos amigos sin tener que ponerte una máscara que no te pertenece. Practica la paciencia y participa activamente en las actividades que te gustan.

 

 

Amigos universitarios

 

 

Administrar el tiempo

Desde vivir solo hasta intentar compaginar los quehaceres con los estudios, entre otras actividades, la vida universitaria puede ser una de las fases de tu vida en la que desearías tener un día con muchas más horas. Las cosas que tienes que realizar en un solo día pueden ser demasiadas hasta el punto de que desarrolles patrones de sueño irregulares y adquieras el hábito de hacer todo justo antes de sus plazos.

Este tipo de comportamiento es insalubre e insostenible, por lo que es necesario tener un horario funcional que le permita hacer un uso más eficiente de su tiempo. Con esto en la mano, acabará sorprendiéndose de la gran cantidad de horas extra que tendrá a su disposición.

 

Elección del área a la que te quieres dedicar

Cuando llegue el momento de elegir tu especialidad, te darás cuenta de que hay mucha presión en esta elección. La mayor parte de esta presión surge del pensamiento de tu futura carrera, ya que el dinero que ganarás en tu lugar de trabajo depende principalmente de esta decisión. Sin embargo, por mucho que esta sea una etapa por la que la mayoría de los estudiantes tienen que pasar, deberías centrarte en adquirir habilidades para la vida y ganar conocimientos.

 

Problemas de salud

El mal cuidado personal, el sueño inadecuado y el aumento del estrés son algunos de los factores que pueden provocar la mayoría de los problemas de salud en la vida universitaria. Además, vivir cerca de un gran número de personas también puede suponer un riesgo para la salud, ya que aumenta la probabilidad de que los estudiantes adquieran enfermedades. Para evitarlo, procura comer de forma equilibrada, practicar una higiene adecuada y, en caso de sentirte mal, acudir con un profesional de la salud.

 

 

Sin importar qué carrera vayas a estudiar o en qué modalidad, ya sea dentro de un sistema escolarizado, bajo el esquema de licenciaturas ejecutivas o bajo un sistema educativo híbrido, el tiempo que pasarás en la universidad viene acompañado de muchos recuerdos agradables y experiencias felices, pero a decir verdad, hay muchos momentos difíciles al principio. En caso de que vayas a la universidad, en este artículo hemos hablado de algunos de los retos a los que probablemente te enfrentarás para que estés mejor preparado para afrontarlos.

Estudiar la carrera de psicología

Lo que no sabías que podías hacer si estudias la carrera de psicología

¿Estás pensando en estudiar psicología? No es de extrañar, ya que la carrera de psicología es una de las áreas de estudio más populares entre los estudiantes universitarios. Dado lo popular que es, puede ser que te preguntes si vale la pena. Si todo el mundo estudia lo mismo, ¿no significa que habrá más competencia en el mercado laboral? ¿Menos oportunidades para ti?

¡Para nada!. De hecho, una carrera de psicología amplía mucho tus perspectivas laborales. El motivo es su increíble versatilidad. Tener un licenciatura de este tipo es atractivo para todo tipo de empleadores, desde entornos clínicos y de negocios a los servicios sociales, la justicia penal y más.

Habilidades que se desarrollan al estudiar psicología

Pensamiento analítico

Una gran parte del estudio de la psicología consiste en formular preguntas que cuestionan los supuestos, como “¿Por qué siempre se ha hecho así?” o “¿Estamos seguros de que esto funciona como creemos?”. Se investiga para encontrar las respuestas.

A veces, cuando analizas lo que encuentras, confirmas que la suposición es cierta. Otras veces descubres algo nuevo. Esta capacidad de producir datos significativos que mejoren la comprensión de todos es una gran ventaja para muchos tipos de empleadores.

 

 

pensamiento analítico

 

 

Resolución de problemas

Cualquiera puede “solucionar” un problema. Si la cadena de tu bicicleta se sale, puedes volver a ponerla, seguir pedaleando y esperar lo mejor. Pero eso no es resolver el problema.

Los programas de psicología te retan a aplicar enfoques establecidos o a desarrollar otros nuevos para obtener mejores resultados. Los empresarios necesitan personas que quieran resolver realmente los problemas y que sepan cómo hacerlo.

 

Comunicación

Tanto si trabajas solo como en equipo, no basta con pensar analíticamente y resolver problemas. Tienes que ser capaz de comunicar a los demás lo que has hecho, cómo lo has hecho y por qué es importante si alguien más va a beneficiarse de tu trabajo. También tendrás que escuchar mucho en el transcurso de tu investigación.

Lo harás mucho en los estudios de psicología. Las habilidades de comunicación escrita y verbal que perfeccionarás con tu carrera de psicología son valiosas en casi cualquier trabajo. Los empleadores no necesitan que lo sepas todo. En cambio, necesitan que seas capaz de asimilar información y compartir claramente lo que has aprendido.

 

Carreras a las que aspirar como estudiante de psicología

Ahora que ves la amplitud con la que se pueden aplicar tus habilidades, puede que te sorprenda menos descubrir la cantidad de carreras que puedes seguir con esta licenciatura y más aún si piensas estudiar alguna de las tantas especialidades en psicologia.

De hecho, los profesionales de la carrera de psicología tienen éxito en todo tipo de carreras, la mayoría de las cuales no implican directamente el estudio de la mente. Saber un par de cosas sobre el funcionamiento de la mente es sin duda una ventaja. Pero, de nuevo, la razón por la que la psicología abre las puertas a las carreras que aparecen a continuación es por las habilidades que adquieres, no siempre por lo que has estudiado.

 

Trabajador social

Esta es una profesión increíblemente amplia que puede referirse a muchos tipos diferentes de trabajo de servicios sociales. A los trabajadores sociales se les suele denominar gestores de casos, porque asumen las diversas necesidades de un individuo o una familia como un “caso” y conectan a estos clientes con los recursos (como la asistencia alimentaria, la vivienda subvencionada, los programas médicos, la terapia de salud mental, etc.).

 

Docente

Aunque se necesita un título de educación para enseñar en una escuela pública, hay muchas funciones de enseñanza o formación para las que la psicología te ayudará a prepararte. Al haber estudiado una carrera de psicología puedes impartir cátedra en distintas instituciones para proporcionar una excelente base de conocimientos para entrar en la formación de nuevos empleados en un entorno gubernamental o corporativo.

 

 

 

 

Especialista en recursos humanos

Al menos una comprensión básica de la psicología humana es esencial para los recursos humanos, un trabajo que implica la gestión de las expectativas de los empleados, la resolución de conflictos, la conexión de las personas con los recursos (como el seguro de salud y otros beneficios) y las habilidades de comunicación claras y diplomáticas.

 

Profesional de las ventas

Hablando de negociación, ésta es una de las habilidades necesarias para tener éxito en una variedad de funciones de ventas. Independientemente de lo que vendas -desde coches hasta software o inmuebles-, evaluar las necesidades de un comprador, escuchar atentamente para conectar las preocupaciones con las soluciones y comunicar claramente los enfoques para resolver los problemas son también habilidades esenciales perfeccionadas en los estudios de psicología.

 

Investigador de mercado

Si te interesa menos trabajar con los clientes directamente que las matemáticas y la ciencia de las ventas y el marketing, una carrera de psicología se presta fácilmente a este tipo de trabajo. Muchos investigadores de mercado, aquellos que ayudan a determinar hacia dónde dirigir mejor las inversiones publicitarias, entre otras tareas, encuentran el lado analítico del estudio psicológico muy aplicable a su trabajo.

 

 

Como ves, podríamos seguir y seguir con los diferentes puestos de trabajo que podrías desempeñar al estudiar la carrera de psicología, pues es un campo sumamente amplio. Una licenciatura de este tipo es un trampolín increíblemente versátil en casi cualquier carrera que puedas imaginar.

 

 

 

 

 

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